Altenheim


Senioren: Gut essen – gut leben

Die Lebensqualität im Altenheim ist in hohem Maße durch eine adäquate Essensversorgung beeinflusst. Dabei weist jeder Senior eine andere Essbiographie auf und verfügt über unterschiedliche physische und psychische Voraussetzungen. Daher sind Versorgungslösungen für Altenheime nicht nur individuell zu planen, sondern sie benötigen einen hohen Grad in der Anpassung an die Bewohner von morgen. Fingerfood ist nur eine der besonderen Lösungen.

Die Bedürfnisse und Essgewohnheiten von älteren Menschen stehen im Mittelpunkt unserer Konzepte. Ein wichtiges Element ist die Speisenpräsentation.

Auch das therapeutische Kochen auf den Stationen wird künftig mehr Bedeutung erfahren. Hier braucht es besondere planerische Lösungen, um den gesetzlichen Anforderungen, etwa zu den kreuzungsfreien Wegen, zu entsprechen.



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